반응형

브라질너트는 대중적으로 널리 알려져 있지는 않지만 미용이나 건강에 뛰어난 효과를 발휘할 수 있는 견과류로 조금씩 주목받고 있습니다. 아래에서는 브라질너트의 영양성분을 포함한 브라질너트 효능 및 브라질너트 먹는 법과 부작용까지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

브라질너트

진달래 목 오예과(Lecythidaceae) 브라질너트 나무의 열매인 브라질너트는 원주민들에 의해 오래전부터 식용으로 이용되어 왔습니다. 기름기를 많이 포함하고 있으며 버터처럼 짙은 맛을 즐길 수 있는 견과류이기도 합니다.

마카다미아나 아몬드와 비슷한 맛이 나지만 분명한 차이를 가지고 있으며 미네랄과 항산화 물질인 셀레늄을 풍부하게 포함하고 있어 미용과 건강에 좋은 견과류로 조금씩 인기를 얻고 있습니다.

차세대 아몬드라고도 불리는 브라질너트는 하루 한 알이면 충분하다고 알려져 있으며 해외에서도 인기가 높은 견과류 중 하나입니다.

브라질너트의 자연 방사선

아시는 분들은 아시겠지만 브라질너트는 식품 중에서 가장 많은 자연 방사선 성분이 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 브라질너트에는 방사능 물질인 라듐이 1kg당 약 244.2 베크렐이 들어 있으며, 이는 일반 식품에 비해 약 1,000배에 달하는 수치입니다.

이럼에도 불구하고 브라질너트가 아무런 제한 없이 수입 및 판매가 되고 있는 이유는 당연히 이 정도의 양은 매일 먹어도 인체에 영향이 없는 수준이기 때문에 크게 신경 쓸 필요가 없습니다.

자연 방사선이란 원자력 발전소 등 사람이 인위적으로 만들어 낸 방사선이 아니라 원래 자연계에 존재하고 있는 방사선입니다. 거의 모든 음식이나 물에는 극미량의 방사선 성분들이 함유되어 있으며, 일상생활 속에서도 연간 250μ Sv(=0.25 mSv) 정도는 체내 피폭이 되고 있는 것으로 알려져 있습니다.

참고로 브라질너트가 아몬드나 마카다미아보다 방사성 물질을 많이 함유하고 있는 이유는 땅속 깊이까지 뿌리를 뻗어 자연적으로 발생하는 라듐을 다른 식물이나 견과류보다 많이 흡수하기 때문입니다.

신선한 브라질너트

브라질너트의 영양성분

영양성분 100g 당
칼로리 669kcal
단백질 15g
지방 69g
탄수화물 10g
식이섬유 7.92g
비타민 B2 0.29mg
비타민 E 4.51mg
칼슘 200mg

브라질너트 한 알 칼로리

브라질너트 한 알을 약 4g으로 가정할 경우 칼로리는 27kcal, 탄수화물은 0.1g 정도입니다. 알 자체가 크기도 하지만 견과류 중에서도 칼로리가 높은 편이어서 특히 다이어트 중이신 분들이라면 조금 신경이 쓰일 수 있지만 탄수화물의 함량은 낮기 때문에 크게 걱정할 필요까지는 없을 것 같습니다.

브라질너트 효능

브라질너트에는 사람에게 필요한 5 대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄을 모두 포함하고 있습니다.

미네랄에는 16 가지 종류가 있는데, 브라질너트에는 그중에서 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 인, 철, 망간, 아연 등이 포함되어 있는데, 특히 셀레늄은 회춘 효과가 있는 성분으로 알려져 있으며 브라질너트에 많이 들어 있는 성분으로 유명합니다.

이 밖에도 비타민 B군도 풍부하게 들어있습니다.

대표적인 브라질너트 효능은 다음과 같습니다.

  • 안티 에이징
  • 뇌의 활성화
  • 피로 회복
  • 면역력 향상
  • 생활습관 질환 예방

브라질너트의 안티 에이징 효과

브라질너트에는 중요한 미네랄이 많이 들어 있으며 이 중에서도 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 갖고 있기 때문에 몸을 산화시키고 노화를 일으키는 활성 산소를 신속하게 제거하는 효과를 기대할 수 있습니다.

브라질너트의 뇌의 활성화 효과

셀레늄을 필두로, 마그네슘, 칼슘, 아연 등의 미네랄 성분은 뇌를 활성화하는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 시험을 앞두고 있거나 중요한 프레젠테이션을 준비 중이라면 간식으로 브라질너트를 이용한다면 머리를 맑게 해서 기억력이나 좋은 아이디어를 떠올리게 하는 데 도움이 될 수 있을 것입니다.

양질의 단백질로 피로 회복 및 지구력 상승효과

브라질너트는 고기나 생선과 비교해도 지지 않을 정도로 양질의 단백질을 포함하고 있습니다.

비타민 B 군은 물론, 20종류의 아미노산을 포함하고 있어서 운동 전에 섭취할 경우 근력의 저하 및 근육이 손상되는 것을 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 지구력 상승효과를 통해 피곤해지지 않도록 하는 효과까지 기대할 수 있습니다.

그릇에 담긴 브라질너트

브라질너트의 면역력 향상 효과

사람이 질병에 걸리는 이유는 면역력이 떨어지기 때문입니다. 때문에 건강한 몸을 만들고 싶다면 최대한 면역력을 끌어올리는 것이 좋습니다.

브라질너트에 포함되어 있는 강력한 항산화 효과는 면역력을 향상시키는 데 효과를 발휘할 수 있는데, 브라질너트 한 알을 섭취하는 것만으로 사람이 필요한 셀레늄의 하루 섭취 량을 가볍게 얻을 수 있다고 합니다.

특히 셀레늄은 체내에서 만들어 낼 수 없기 때문에 꼭 음식을 통해서 꾸준히 섭취할 필요가 있는 성분입니다.

브라질너트의 생활습관 질환 예방 효과

브라질너트에 들어있는 지방 성분은 몸에 좋은 기름인 오메가 6 지방산을 풍부하게 포함하고 있으며, 팔미톨레산과 올레인산이 특히 많이 들어 있습니다. 이들 지방은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 줄이고, 좋은 콜레스테롤을 늘리는 역할을 합니다.

이러한 작용에 의해 심장 질환 위험을 경감시킬 수 있으며 생활습관 질환 예방에도 효과를 발휘할 수 입습니다.

브라질너트 먹는 법

효과적으로 브라질너트 먹는 법은 바로 '너무 많이 먹지 않는 것'입니다.

브라질너트에 들어있는 셀레늄이라는 성분은 과다 섭취할 경우 오히려 몸에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 브라질너트의 하루 섭취 권장량은 1 알에서 2 알 정도이며, 조리할 필요 없이 그대로 먹는 것이 간편하며 진한 풍미를 즐길 수 있는 방법입니다.

브라질너트 부작용

앞서 이야기했지만 브라질너트의 권장 섭취량이 하루 한 알에서 두 알이라고 하면 너무 적은 것이 아닌가라고 생각하는 분들도 있을 것입니다.

이러한 기준이 정해진 이유는 바로 강력한 항산화 물질인 셀레늄 때문입니다. 셀레늄은 비교적 독성이 강한 성분으로 적절한 양과 중독이 될 수 있는 양의 차이가 적기 때문에 섭취에 주의가 필요합니다.

사람에게 도움이 되는 이상적인 셀레늄의 양은 하루 30 ~ 60ug(마이크로그램)이라고 알려져 있는데, 브라질너트에 들어있는 셀레늄의 양은 1알에 100ug입니다.

참고로 마늘의 경우 100g당 14ug의 셀레늄이 들어있으며 하루에 필요한 셀레늄을 얻기 위해서는 마늘 8알 정도를 섭취하면 됩니다

셀레늄을 과잉 섭취하게 되면 다음과 같은 브라질너트 부작용 증상이 나타날 수 있습니다.

  • 설사 및 구토
  • 탈모 및 손톱의 이상
  • 말초 신경 장애
  • 두통
  • 식욕 부진

셀레늄은 많이 먹는다고 더 효과가 좋아지는 성분이 아니므로 반드시 권장 섭취량을 지키는 것이 좋습니다.

카톡상담