영양성분58

 단백질의 효능과 기능, 보충 방법 및 주의사항 단백질은 우리 몸을 구성하는 가장 중요한 영양소 중 하나로, 생명 유지에 필수적인 역할을 합니다. 이 글에서는 단백질의 정의와 역사, 생리학적 기능, 다양한 효능, 질병 치료 가능성, 보충 방법, 그리고 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 단백질은 우리 몸의 모든 세포와 조직에 존재하며, 근육, 피부, 머리카락, 손톱 등을 구성하는 주요 성분입니다. 또한 효소, 호르몬, 항체 등 다양한 생리활성 물질의 형태로 작용하여 우리 몸의 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.단백질단백질은 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 고분자 화합물입니다. 인체에 필요한 20가지 아미노산 중 9가지는 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 아미노산입니다. 단백질은 우리 몸의 구조와 기능..
나이아신아마이드의 효능과 기능, 보충 방법 및 주의사항 현대 사회에서 건강과 미용에 대한 관심이 높아지면서, 다양한 영양소와 보조제에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 그 중에서도 나이아신아마이드는 최근 들어 큰 주목을 받고 있는 성분 중 하나입니다. 비타민 B3의 한 형태인 나이아신아마이드는 피부 건강 개선부터 대사 조절까지 다양한 효능을 가진 것으로 알려져 있어, 건강 보조제와 화장품 업계에서 널리 사용되고 있습니다. 이 글에서는 나이아신아마이드의 정의와 역사, 생리학적 기능, 다양한 효능, 관련 질병 치료 가능성, 보충 방법, 그리고 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.나이아신아마이드나이아신아마이드는 비타민 B3의 활성 형태 중 하나로, 나이아신 또는 니코틴아미드로도 알려져 있습니다. 이 성분은 인체의 다양한 생화학적 과정에 필수적인 역할을 하..
글루코사민의 효능 및 주요 효과와 부작용 글루코사민은 현대인들의 건강 관리에 있어 중요한 영양 보조제로 주목받고 있습니다. 특히 관절 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있어, 많은 사람들이 관심을 가지고 섭취하고 있습니다. 이 글에서는 글루코사민의 효능과 영양 성분, 그리고 올바른 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 글루코사민의 역사부터 시작하여, 주요 영양 성분, 다양한 건강상의 이점, 섭취 방법, 그리고 주의해야 할 부작용까지 포괄적으로 다루어 보겠습니다.글루코사민글루코사민은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 아미노당의 일종으로, 주로 관절 연골과 결합 조직의 구성 요소로 작용합니다. 이 물질은 연골의 생성과 유지에 중요한 역할을 하며, 관절의 움직임을 부드럽게 하는 데 기여합니다. 글루코사민은 주로 갑각류의 껍질에서 추출되거나 실험실에..
글루타치온의 효능 및 주요 효과와 부작용 글루타치온은 현대 건강 관리와 항산화 영양학에서 중요한 위치를 차지하고 있는 물질입니다. 이 강력한 항산화 물질은 우리 몸의 세포 내에서 자연적으로 생성되며, 다양한 생리학적 기능을 수행합니다. 글루타치온의 중요성이 점점 더 인식되면서, 건강 보조제로서의 관심도 높아지고 있습니다. 이 글에서는 글루타치온의 효능과 영양 성분, 그리고 올바른 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.글루타치온글루타치온은 1888년 프랑스의 생화학자 J. de Rey-Pailhade에 의해 처음 발견되었습니다. 그는 효모 추출물에서 이 물질을 분리해냈고, 이를 '필로치온'이라고 명명했습니다. 그러나 글루타치온이라는 현재의 이름은 1921년 영국의 생화학자 Frederick Gowland Hopkins에 의해 붙여졌습니다. Ho..
글루타민의 효능과 영양 성분, 먹는 법 및 부작용 글루타민은 우리 몸에서 가장 풍부한 아미노산 중 하나로, 건강과 웰빙에 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 글루타민의 효능과 영양 성분, 그리고 올바른 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 글루타민은 근육 성장과 회복, 면역 체계 강화, 소화기 건강 개선 등 다양한 이점을 제공하며, 운동 선수부터 일반인까지 폭넓게 활용되고 있습니다. 이제 글루타민의 세계로 함께 들어가 보시죠.글루타민글루타민은 인체에서 가장 풍부하게 존재하는 아미노산으로, 단백질 합성과 다양한 생리적 기능에 필수적인 역할을 합니다. 이 아미노산은 조건부 필수 아미노산으로 분류되는데, 이는 정상적인 상황에서는 우리 몸이 충분한 양을 생산할 수 있지만, 스트레스나 질병 상태에서는 추가적인 섭취가 필요할 수 있다는 것을 의미합니다. 글루타..
티로신의 효능과 영양 성분, 먹는 법 및 부작용 티로신은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 아미노산 중 하나로, 다양한 생리적 기능에 관여합니다. 이 글에서는 티로신의 효능과 영양 성분, 그리고 적절한 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 또한 티로신 섭취 시 주의해야 할 부작용에 대해서도 다루어, 안전하고 효과적인 섭취를 돕고자 합니다. 티로신에 대한 이해를 통해 우리의 건강과 웰빙에 어떤 도움을 줄 수 있는지 살펴보겠습니다.티로신의 소개 및 역사티로신은 비필수 아미노산으로, 우리 몸에서 페닐알라닌으로부터 합성될 수 있습니다. 그러나 일부 상황에서는 체내 합성만으로는 충분하지 않을 수 있어 조건부 필수 아미노산으로 분류되기도 합니다. 티로신은 단백질 합성에 중요한 역할을 하며, 여러 신경전달물질과 호르몬의 전구체로 작용합니다. 특히 도파민, 노르에..
키토산의 효능과 영양 성분, 먹는 법 및 부작용 키토산은 갑각류의 껍질에서 추출한 천연 다당류로, 건강기능식품 원료로 널리 사용되고 있는 성분입니다. 이 글에서는 키토산의 역사와 소개, 영양 성분, 다양한 효능, 섭취 방법, 그리고 주의해야 할 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 키토산은 콜레스테롤 저하, 체중 감량, 면역력 증진 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있으며, 이러한 효능들을 과학적 근거와 함께 살펴볼 것입니다. 또한 키토산을 안전하고 효과적으로 섭취하는 방법과 주의사항에 대해서도 다루어, 독자 여러분이 키토산에 대한 종합적인 이해를 갖출 수 있도록 하겠습니다.키토산의 소개 및 역사키토산은 갑각류의 외골격에서 추출한 키틴을 탈아세틸화하여 얻어지는 천연 다당류입니다. 이 물질은 주로 게, 새우, 랍스터 등의 껍질에서 추출되..
타우린의 효능과 영양 성분, 활용 방법 타우린은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 아미노산의 일종으로, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이 글에서는 타우린의 역사부터 시작하여 그 영양 성분, 주요 효능, 활용 방법, 그리고 주의해야 할 부작용까지 폭넓게 다룰 예정입니다. 타우린이 우리 건강에 미치는 긍정적인 영향과 함께, 적절한 섭취 방법에 대해서도 자세히 알아보겠습니다. 이를 통해 타우린에 대한 종합적인 이해를 돕고, 일상생활에서 타우린을 효과적으로 활용할 수 있는 방법을 제시하고자 합니다.타우린의 소개 및 역사타우린은 1827년 독일의 과학자들 프리드리히 티데만과 레오폴트 그멜린에 의해 처음 발견되었습니다. 이들은 소의 담즙에서 이 물질을 분리해냈고, 그리스어로 '황소'를 의미하는 'tauros'에서 유래한 '타우린'이라는 이름을 붙였습..
고구마 효능과 영양 성분을 고려한 요리 및 먹는법 고구마는 어떤 야채? 달콤한 맛이 특징인 고구마는 어떤 야채인지 고구마 효능 부터 좋은 고구마를 고르는 방법과 고구마 제철까지도 소개합니다. 고구마 제철 고구마 제철은 보통 8월부터 11월로 알려져 있습니다. 한 여름이 제철인 품종도 있으므로 일괄적으로는 이야기 할 수는 없으며 일년 내내 손쉽게 구입할 수 있습니다. 신선한 고구마 고르는 방법 신선한 고구마를 구입하고 싶다면 다음의 사항을 확인하세요. 껍질의 색이 균일한 것 모양이 고르고 병충해의 흠집이 없는 것 표면이 매끈하고 윤기 있으며 단단한 것 이밖에 수염이 딱딱하거나 검게 변색되어 있는 것은 시간이 많이 지난 것입니다. 다만 잘린 면에 검게 되어 있는 것은 당분이 흘러 나와 굳어진 것으로 단맛이 강하다는 의미이기 때문에 망설이지 않고 구입하세요...
우엉차 효능 및 만들기 관련 참고사항 우엉차란? 우엉차에 대해서 자세하게 알고 있는 분들이 많을지도 모릅니다. 아래에서는 우엉차 효능을 비롯해 우엉차 만들기 방법 등을 소개합니다. 우엉차가 어떤 것인지 천천히 확인해 보세요. 말린 우엉으로 만드는 차 우엉차는 보통의 차와는 달리 차잎이 아니라 우엉을 세세하게 말려서 만드는 차입니다. 중국에서는 약초로 마셨다고도 전해지고 있습니다. 최근에는 건강 효과는 물론 다이어트 효과까지 기대할 수 있다고 알려지면서 많은 주목을 끌고 있습니다. 임산부도 마실 수 있는 비카페인 차 녹차와 우롱차에는 카페인이 포함되어 있습니다만 우엉차에는 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 임산부도 안심하고 마실 수 있습니다. 특히 변비가 쉽게 올 수 있는 임산부들에게 변비 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 이외에도 카페인을..
고구마 껍질 효능과 영양 성분 및 요리 방법 고구마는 껍질 효능 정말일까 고구마를 먹을 때 껍질을 벗기는 사람과 벗기지 않는 사람이 있습니다. 고구마를 껍질에는 무슨 효능이 있을까요. 영양이 풍부 고구마에는 식이섬유 등의 영양이 포함되어 있습니다만 껍질에도 충분히 영양성분이 포함되어 있습니다. 조금 먹기 어렵다고 느낄지도 모릅니다만 고구마의 영양을 모두 섭취하고 싶다면 껍질까지 먹는 것을 추천합니다. 방귀가 나오기 어려워진다 군고구마 등을 먹으면 방귀가 자주 나오는 분들이라면 껍질 까지 드셔보세요. 고구마 껍질에 들어있는 야라핀은 전분을 소화하는 데 도움이되는 기능을 가지고 있기 때문에 장에 가스가 쌓이기 어렵습니다. 고구마 껍질로 알 수 있는 유통 기한과 상태를 구별하는 방법 고구마 껍질을 확인하면 유통 기한이나 어떤 상태인지 알 수 있습니다. ..
무 효능과 영양 성분을 고려한 요리 및 먹는법 무는 어떤 야채일까? 친숙한 야채인 무는 초여름이나 가을부터 겨울에도 재배되는데요 정말로 맛있는 제철은 언제일지 그리고 신선한 무를 고르는 방법과 함께 알아보도록 하겠습니다. 무의 제철 요즘의 무는 품종 개량이 진행되어 일년 내내 지역이나 품종을 바꾸어 재배되기 때문에 연중 언제나 신선한 무를 구입할 수 있지만 제일 맛있는 시기는 기온이 내려가면서 추워지는 시기입니다. 여름에 씨앗을 뿌려 잎을 펼친 무는 햇빛을 받고 크게 자라 추워지는 시기에 뿌리에 양분을 저장하기 때문에 무의 단맛이 더해지지는데 8월 중순이나 하순에 파종하여 11월에 수확합니다. 신선한 무를 고르는 법 신선한 무의 특징은 아래와 같습니다. 무의 표면이 윤기가 있는 것 잔뿌리가 없으며 색이 하얀 것 잎이 곧고 변색되지 않은 것 뿌리는 한..
아마란스 효능과 영양 성분을 고려한 요리 방법 및 먹는법 아마란스란? 혹시 아마란스가 어떤 식물인지 알고 계셨나요? 조금은 생소하지만 씨앗이나 잎도 먹을 수 있는 아마란스라고 불리는 식물에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 슈퍼 그레인으로 주목받는 아마란스 아마란스는 모습은 다르지만 시금치의 친척과 식물입니다. 기원전 6세기 부터 재배되어 온 작물로 환경 적응력이 뛰어나서 재배하기 쉬운 작물이었습니다. 영양 밸런스도 좋고 필수 아미노산을 모두 포함하고 있기 때문에 WHO에서는 미래의 음식으로 평가하기도 했으며 슈퍼 그레인이라고도 불리는 등 놀라운 곡물로서 알려지기 시작했습니다. 아마란스와 퀴노아의 차이점 아마란스와 마찬가지로 슈퍼 그레인으로 주목 받고있는 곡물로 퀴노아가 있습니다. 매우 비슷하지만 아마란스는 지름 1mm 정도의 노란색 곡물인 반면 퀴노아는 지름 2..
고수 효능 및 영양 성분을 고려하여 먹는 법 고수는 어떤 야채? 이국적인 향이 특징인 고수는 어떤 야채인지 고수의 특징이나 고수 효능 맛있는 제철 시기 신선한 고수를 고를는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 고수는 독특한 향이 나는 식물 고수는 샹차이라고도 부르며 고대 이집트 의학서에도 이름이 등장합니다. 독특한 냄새가 있기 때문에 향신료나 허브들과 궁합이 좋기 때문에 중남미를 비롯 아시아권에서도 자주 활용되는 야채입니다. 고수의 제철 고수는 봄이나 가을에 씨를 뿌리는데 가을에 씨를 뿌리면 줄기가 크게 자라서 다음 해 3월경 부터 부드러운 잎을 수확하기 시작해 꽃이 피는 6월경까지가 제철입니다. 신선한 고수를 선택하는 방법 신선한 고수는 아래와 같습니다. 전체가 윤기가 있는 녹색 입과 줄기가 연한 것 뿌리까지 있는 것이 좋다 고수는 강한 태양아래 기온..
쑥갓 효능 및 영양소를 높인 쑥갓 요리 레시피 쑥갓은 어떤 야채? 쑥갓는 무침이나 국물 요리의 재료로 자주 사용되는 야채입니다. 독특한 풍미가 특징인 쑥갓 효능과 더불어 좋은 쑥갓을 고르는 방법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 쑥갓의 제철 요즘은 마트에서 일년 내내 구할 수 있는 쑥갓의 제철 시기는 11월부터 2월 정도입니다. 제철 쑥갓은 줄기와 잎이 부드럽고 다른 시기보다 더 좋은 향기가 특징입니다. 신선한 쑥갓을 구별하는 방법 쑥갓 특유의 풍미를 확실히 느끼고 싶다면 가능한 한 신선한 것을 선택해야 합니다. 녹색이 짙은 것 잎 끝까지 신선한 것 줄기가 너무 뚱뚱하지 않고 조금 얇은 것 잎의 색이 노란색으로 변색되어 있는 것은 신선도가 그다지 좋지 않다는 증거입니다. 가능한 한 깨끗하고 진한 녹색을 띄고있는 쑥갓을 선택하세요. 줄기의 부드러운 식..
연근 효능과 영양 성분을 높인 연근 요리 레시피 연근에 대해서 연근은 일년 내내 먹을 수 있습니다. 맛있는 연근은 어디를 보고 선택해야 할지 연근의 제철은 언제인지 연근효능 그리고 연근을 고를때 주의점이나 특징 등을 소개합니다. 연근의 제철 연근은 연꽃의 줄기로 진흙에서 자랍니다. 여름에는 따뜻한 수온과 흙속의 양분, 잎의 광합성으로 영양을 축적해 이른 것은 9월부터 수확이 시작되며 제철은 11월부터 2월 사이입니다. 연근을 선택하는 방법 연근 뿐만 아니라 대부분의 신선한 야채들은 영양가가 높지만 반대로 시들면 시들수록 영양가는 떨어지기 때문에 더 신선도 좋은 야채를 선택하는 것이 포인트입니다. 신선한 연근은 다음과 같은 특징으로 구분할 수 있습니다. 표면에 윤기가 있고 상처나 얼룩이 없는 것 들었을 때 무직한 것 연근은 수확한 후 시간이 지나면 표면..
양배추 효능과 영양 성분을 놓치지 않는 조리법 및 먹는 방법 양배추 효능에 대해서 양배추는 일년 내내 구할 수 있으며 여러가지 요리에 사용되고 있는 친숙한 야채입니다. 양배추에는 어떤 영양소가 들어있고 어떤 효능이 있는지는 잘 모르는 분도 많은 것 같은데요 사실 양배추에는 다양한 영양성분이 들어 있습니다. 양배추 잎 말고도 심에도 영양이 풍부 양배추에 포함된 영양 성분은 다양한데 특히 양배추의 심에도 영양분이 상당히 들어 있습니다. 보통 양배추의 심은 버리고 먹지 않는 분이 많지만 양배추 잎 부분과 비교해 칼슘등은 2배나 많이 포함되어 있다고 합니다. 영양가 높은 양배추를 선택하는 방법 혹시 신선도에 따라 영양가가 변화한다는 것을 알고 계셨나요? 야채는 열화됨에 따라 영양가도 떨어집니다. 영양성분을 효율적으로 섭취할 수 있는 신선하고 맛있는 양배추의 특징을 소개합..
토마토 효능과 영양 성분 및 리코펜을 효율적으로 섭취하는 법 토마토란 어떤 야채일까? 토마토는 그대로 먹기도 하지만 주스나 케첩 등 가공품으로도 자주 사용됩니다. 아래에서는 토마토 영양성분을 비롯한 토마토 효능과 더불어 맛있는 토마토를 고르는 방법에 대해서 소개합니다. 토마토의 제철 노지 재배의 토마토는 6월부터 8월이 수확하는 경우가 대부분이지만 일년내내 하우스에서 재배 되고 있습니다. 노지 재배 쪽이 맛있을 것 같은 생각이 들지만 토마토는 안데스 지역이 원산지인 야채로 본래 고온 다습에 약한 작물입니다. 많은 햇빛과 건조한 기후에서 토마토는 단맛이 더해지고 영양가도 높아집니다. 토마토를 고르는 방법 최근에는 토마토의 종류도 여러가지가 있습니다. 보통 맛있는 토마토의 외형은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. · 모양이 예쁘고 둥글면서 균일함 · 손으로 들었을..
양파 효능과 영양 성분의 효과를 높이는 방법 양파 효능과 영양 성분 양파는 찌개나 국은 물론 카레와 샐러드 등으로 다양하게 활용되는 친숙한 야채 중 하나입니다. 이번에는 양파 효능과 더불어 영양 성분 그리고 좋은 양파를 고르는 방법 까지 한번 알아보도록 하겠습니다. 양파의 제철 양파는 보존성이 좋고 전국에서 재배되기 때문에 일년 내내 맛있고 신선한 양파를 구입할 수 있습니다. 양파는 제철이라고 할 것 없이 일년 내내 상태가 좋고 언제나 구할 수 있지만 품종에 따라서 봄에만 나는 양파도 있습니다. 좋은 양파를 선택하는 방법 양파를 구입하기 전에는 다음의 포인트를 확인해보세요. 묵직한 것 단단한 것 목과 뿌리 부분이 꽉 닫혀있는 것 껍질이 마르고 윤기가 있는 것 싹이 나오지 않고 뿌리가 너무 길지 않은 것 껍질 색이 진한 것 이상이 맛있는 양파의 조건..
시금치 효능과 7가지 영양소의 특징 시금치 효능은 풍부한 영양성분으로 부터 시금치가 몸에 좋은 음식이라는 것은 이미 많은분들이 알고 있습니다. 특히 철분이 풍부한 야채로도 유명한데요 이번에는 시금치 효능과 더불어 시금치 영양성분에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 시금치는 제철에 먹자 시금치는 일년 내내 구할 수 있지만 제철은 11월 ~ 2월경입니다. 제철 시금치는 일년 내내 가장 영양이 풍부한 것으로 알려져 있는데 그 이유는 겨울의 추위 때문입니다. 시금치는 추운 겨울을 대비하기 위해 영양을 많이 저장해야 하므로 여름 시금치보다 단맛이 강해 더 맛있게 느껴집니다. 가혹한 추위에서 자란 시금치는 영양이 풍부하면서도 더 맛있기 때문에 겨울 시금치가 맛있는 것이랍니다. 시금치 영양성분 에너지 20kcal 수분 92.4g 단백질 2.2g 지..
브로콜리 칼로리와 효능 및 다이어트를 위해 먹는법 브로콜리 칼로리 다이어트 음식으로 유명한 브로콜리 칼로리와 탄수화물 함량은 어느 정도일까요? 다른 야채와도 한번 비교해보도록 하겠습니다. 브로콜리 영양성분 (100g) 무게칼로리탄수화물단백질지방100g33kcal0.8g4.3g0.5g 브로콜리 칼로리 한 뿌리 (약 250g 기준) 무게칼로리탄수화물단백질지방250g82.5kcal2.0g10.8g1.3g 브로콜리 한 뿌리의 칼로리와 탄수화물, 단백질 등의 영양성분은 위와 같습니다. 브로콜리는 탄수화물과 칼로리에 더해 지방은 적고, 단백질이 많은 식품이기 때문에 근육 운동은 물론 다이어트에도 추천되는 이유입니다. 브로콜리는 마이너스 칼로리 음식? 식사를 하면 음식은 위에서 소화가 되는데 이런 소화 과정에서도 칼로리를 소비합니다. 소화하기 어려운 음식인 만큼 많..
마시멜로우 칼로리 영양 성분 마시멜로우란? 마시멜로우는 폭신폭신한 식감의 달콤한 과자로 아이들에게 인기가 높습니다. 아래에서는 마시멜로우 칼로리와 성분 그리고 만드는 방법에 대해서 설명합니다. 마시멜로우 성분 및 만드는 법 마시멜로우의 원료는 물엿, 설탕, 젤라틴, 옥수수 전분, 달걀 흰자, 착색료, 향료가 기본이며 지방을 포함한 재료는 거의 없습니다. 그러나 물엿이나 설탕을 사용하기 때문에 탄수화물이 높은 과자라고 할 수 있습니다. 만드는 방법은 녹인 젤라틴과 달걀 흰자에 각각 설탕을 넣고 섞어준 다음 젤라틴을 넣어줍니다. 착색료나 향료로 색을 입힌다음 차가운곳에서 굳히고 옥수수 전분을 뿌려주면 완성입니다. 마시멜로우 칼로리 및 영양성분 마시멜로우(100g)의 칼로리와 탄수화물 칼로리탄수화물하루의 칼로리 섭취량에서 차지하는 비율마..
우유 단백질의 종류와 함량, 근력 운동후 단백질 보충 우유 단백질의 종류 우유는 학교나 가정에서 일상적으로 자주 마시는 식품입니다. 아래에서는 우유 단백질의 종류와 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카제인 카제인은 우유에 함유된 단백질 중 약 80%를 차지하는 성분입니다. 카제인은 위에 도달하면 위산과 단백질 분해 효소인 펩신에 의해 굳어 지게 되고 천천히 확실하게 소화됩니다. 락토페린 락토페린은 철분과 결합하는 당단백질로 빈혈의 예방과 개선에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 락토페린은 우유 외에도 모유나 다른 포유동물의 우유에도 많이 포함되어 있는 성분입니다. 또한 세균의 증식을 억제하거나 면역력을 높이거나 장 속 환경을 편안하게하는 등의 효과도 있습니다. 카제인 포스포펩티드 카제인 포스포펩티드는 카제인이 소화되는 과정에서 발생하는 단백질로 인 단백..
렌틸콩 효능과 요리 방법 칼로리, 영양 성분 렌틸콩이란? 생소한 식재료인 렌틸콩에 대해서 구체적으로 어떤 콩이고 어떤 효능이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 렌틸콩의 맛과 종류 렌틸콩은 콩의 껍질색에 따라서 그린, 브라운, 레드 등의 세 가지 종류가 있습니다. 껍질을 벗기면 오렌지 계열의 색상을 띄고 있으며 맛은 단맛이 있고 완두콩과 비슷합니다. 렌틸콩 칼로리 칼로리 탄수화물 팥 339kcal 41g 렌틸콩 353kcal 44g 병아리콩 374kcal 45g 콩 417kcal 11g 렌틸콩은 다른 콩류와 마찬가지로 칼로리와 탄수화물 모두 높은 재료기 때문에 저 탄수화물 다이어트 재료로는 적합하지 않습니다. 렌틸콩 효능 및 영양성분 칼로리 353kcal 단백질 23g 탄수화물 44g 식이섬유 17g 지방 1g 칼슘 22mg 식이섬유 내용량(100..
까망베르 치즈의 칼로리와 영양 성분 및 먹는법 까망베르 치즈 칼로리 까망베르 치즈는 와인 안주 혹은 아침 식사의 사이드 메뉴 등으로 주로 활용됩니다. 치즈는 보통 높은 칼로리라는 이미지가 있어서 특히 다이어트 중에는 섭취를 피하는 분도 많은데요, 아래에서는 까망베르 치즈를 비롯해 여러 종류 치즈의 칼로리 및 탄수화물과 지방 등의 영양 성분에 대해서 소개해 보도록 하겠습니다. 까망베르 치즈 한 조각 칼로리(100g) 칼로리 탄수화물 지질 까망베르 치즈(100g) 310kcal 0.9g 24.7g 까망베르 치즈(1 조각: 17g) 52kcal 0.1g 4.2g 시판되고 있는 까망베르 치즈 대부분은 한 상자에 90g ~ 100g로 까망베르 한 상자당 칼로리는 310kcal, 6등분 하면 한 개가 52.7kcal로 결코 저칼로리 식품이라고는 할 수 없습니다..
호밀빵 칼로리와 탄수화물 및 다이어트 시 먹는법 호밀빵이란? 호밀빵은 바게트빵 처럼 딱딱한 빵으로 빵집에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 칼로리도 낮을 것 같고 건강한 이미지인 호밀빵에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 호밀이로 만든 빵 호밀빵은 이름 그대로 쌀과 호밀을 사용하여 만든 빵으로 독일에서 처음 만들어졌습니다. 호밀은 추운 땅에서도 잘 자라는 성질이 있어서 밀 생산이 어려운 한랭지인 독일이나 북유럽 국가에서 특히 많이 자라는 작물로 자연스럽게 빵의 원료로 오래전 부터 널리 활용되어 왔습니다. 구성을 다르게 하거나 밀과 섞어 만드는 등 그 배합의 비율에 따라서 호밀빵의 종류도 다양합니다. 호밀빵은 글루텐 프리 밀가루 빵과 호밀빵에는 큰 차이가 있습니다. 밀가루에는 빵이 부풀어 오르는 성분인 글루텐이 들어 있지만 호밀에는 들어 있지 않기 때문에..
토마토 칼로리와 영양 성분 및 다이어트용 요리 추천 몸에 좋은 토마토 토마토는 영양가 넘치는 야채입니다. 그런데 혹시 토마토 칼로리와 영양성분에 대해서도 알고 계신가요? 다이어트에 좋은 음식으로도 알려져있는 토마토의 종류별 그리고 가공품별로 각각의 칼로리와 영양성분에 대해서도 꼭 확인해 보시기 바랍니다. 토마토 칼로리 및 영양성분 무게 100ｇ 칼로리 19kcal 탄수화물 3.7ｇ 단백질 0.7ｇ 지방 0.1ｇ 토마토 1일 권장 섭취량 기준 칼로리와 영양성분 무게 138ｇ 칼로리 26kcal 탄수화물 5.1ｇ 단백질 1ｇ 지방 0.14ｇ ※ 1일의 권장 섭취량은 성인 남성 기준 토마토 가공품별 칼로리 토마토는 주스나 건조시킨 것 등 가공 여러가지 가공 방식으로 유통되고 있습니다. 종류 칼로리 탄수화물 토마토 주스 17kcal 3.3g 토마토홀 캔 20kc..
피스타치오 효능 및 영양 성분 피스타치오 효능 너트 중에서도 특히 영양가가 높기 때문에 '너트의 여왕'이라고도 불리는 피스타치오입니다. 그 별명만큼이나 영양가가 높고 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있기 때문에 미용과 건강에 도움이되는 다양한 피스타치오 효능을 기대할 수 있습니다. 아이스크림이나 케이크 등의 디저트에도 사용되며 술 안주나 출출할 때 간식 등으로 간편하게 먹을 수 있는 것도 매력입니다. 피스타치오 영양 성분 피스타치오는 견과류 중에서도 최상급의 영양가를 자랑합니다. 일반 식품보다 비타민과 미네랄 등의 영양소를 많이 포함한 식물 유래 식품이기 때문에 슈퍼 푸드 중 하나로도 주목 받고 있습니다. 다양한 성분 중에서 특히 미용이나 건강에 도움이 될 수 있는 성분도 풍부합니다. 영양 성분(볶은 피스타치오) 100g당 지질 56.1..
강황가루 효능 Best 3 먹을수록 도움 되는 강황 강황이 주목받는 이유 우리나라에서는 자라지 않는 작물인 강황에 대해서 많은 분들이 관심을 갖는 이유는 그만큼 건강에 이로운 효능을 많이 가지고 있기 때문입니다. 비교적 따뜻한 지역인 전라도 쪽에서 강황과 비슷한 작물인 울금이 재배되고 있지만 성질(강황은 따뜻한 성질, 울금은 찬 성질)이 다르고 맛과 향에도 차이가 있습니다. 뿌리 작물인 강황은 1년에서 3년 정도를 재배한 다음 수확 후 완전히 건조해 말린 강황을 곱게 가루로 만든 강황가루로 만들어 섭취합니다. 말린 강황을 그대로 우려내어 차처럼 마실 수도 있지만 강황가루로 만들면 활용성이 훨씬 좋습니다. 과연 강황가루 효능에는 어떤 것들이 있어서 이렇게 많은 관심을 받고 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 1. 항염증 효과 강황가루 효능에 대해서 찾아보시..
두유 칼슘함량 우유보다 높을까? 두유와 우유의 차이점 칼슘은 뼈의 재료가 되는 영양성분으로 우유와 같은 유제품에 풍부하게 들어있습니다. 그렇다면 흔히 우유의 대용품으로 활용하는 두유의 칼슘은 어느정도 들어있을까요? 무조정 두유 : 15mg 조제 두유 : 31mg 두유 음료 : 20mg 우유 : 110mg 칼슘함량은 단연 우유가 높았습니다. 재미있는 사실은 아무것도 첨가하지 않은 무조정 두유 칼슘 함량이 가장 낮다는것!!! 두유에 들어있는 영양성분 1. 단백질 무조정 두유 100g에는 단백질이 약 3.6g이 포함되어 있습니다. 단백질은 근육과 피부를 구성하는 영양소이며 탄수화물, 지방과 함께 우리 몸을 움직이는 에너지 원입니다. 여기서 한가지 중요한 사실이 있습니다. 두유에 포함 된 "콩 단백질"은 체내에서의 흡수에 시간이 걸린다는 것 다시말해 두유는 포만감..

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