피쉬 콜라겐은 말 그대로 생선에서 추출된 콜라겐으로 음료나 건강 기능 식품에 주로 사용되고 있으며 여성들에게 특히 매우 높은 인기를 끌고 있습니다.
피쉬 콜라겐 원료는 생선 껍질이나 비늘이 사용하고 있는데, 동물성(소, 돼지)을 원료로 사용한 콜라겐 보다 뛰어난 효과를 발휘하는 것이 특징입니다.
아래에는 피쉬 콜라겐의 종류와 효능 그리고 좋은 피쉬 콜라겐 제품을 선택하는 방법부터 활용법과 부작용까지 피쉬 콜라겐에 대한 모든 정보를 알기 쉽게 다뤄보도록 하겠습니다.
피쉬 콜라겐이란?
피쉬 콜라겐은 생선에게서 추출한 콜라겐으로 어류 콜라겐이라고도 부릅니다. 소나 돼지 등의 동물성 콜라겐과는 다르게 지방 같은 불순물도 적은편이며, 특히 알레르기 반응도 거의 없기 때문에 안전성이 높은 것이 특징입니다.
흡수율도 어류 콜라겐은 동물성 콜라겐 보다 약 7배 정도 뛰어난 것으로 연구를 통해 알려져 있는 등 가장 양질의 콜라겐으로 주목 받고 있습니다.
피쉬 콜라겐 종류
생선에서 추출하는 어류 콜라겐은 생선의 어떤 부위에서 추출했는가에 따라서 품질이 크게 바뀝니다.
생선의 비늘에서 추출한 피쉬 콜라겐
시중에 판매되고 있는 많은 피쉬 콜라겐 제품들이 생선의 비늘에서 추출된 콜라겐으로 제조됩니다. 보통 생선의 비늘은 대부분 버려지는 것이어서 아주 저렴하게 원료를 조달할 수 있기 때문입니다. 때문에 어류 콜라겐 제품 중 상대적으로 저렴한 것들은 대부분 비늘에서 추출한 콜라겐을 사용한 것입니다.
생선의 비늘은 보통 뻣뻣하고 불순물도 많이 포함되어 있어 염산 등으로 추출할 필요가 있습니다. 이 공정을 탈회(Decalcification) 처리라고 하는데, 이 과정에서 염산의 영향으로 콜라겐이 변질될 우려가 높아지게 됩니다.
생선의 껍질에서 추출한 피쉬 콜라겐
생선의 껍질은 비늘과 달리 원료가 비싸긴 하지만 불순물이 거의 없어서 효소 처리만으로도 추출할 수 있습니다. 때문에 분자를 훼손하는 일 없이 콜라겐 추출이 가능해 고품질의 먹는 콜라겐을 만들 수 있습니다.
효과 면에서도 생선의 비늘에서 추출한 피쉬 콜라겐 제품에서 생선의 껍질을 원료로 한 피쉬 콜라겐으로 바꾸었더니 보다 확실한 피쉬 콜라겐의 효과를 실감했다는 사람이 많은 것도 이런 이유에서입니다.
저분자 펩타이드 콜라겐
펩타이드(peptide)는 몇 가지의 아미노산들이 인공적이거나 혹은 자연 적으로 연결된 중합체를 뜻합니다.
몸속으로 들어온 콜라겐은 일단 아미노산으로 분해되어 흡수됩니다. 일반적인 콜라겐의 경우 분자량이 많아 잘 분해되지 않으며 이 때문에 원활하게 흡수되지도 않게 됩니다.
이를 개선하고자 콜라겐 분자량을 적게 만들어 흡수율을 월등히 향상시키는 방법이 고안되었고 이런 형태의 제품을 저분자 펩타이드 콜라겐이라고 부릅니다.
펩타이드 콜라겐은 분해가 빠르고, 흡수율이 더 높은 것으로도 알려져 있으며 더욱 확실한 피부 미용에 대한 효과를 기대할 수 있을 뿐만 아니라 몸의 부담도 적어집니다. 때문에 최대한 펩타이드화된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
콜라겐이 중요한 이유
콜라겐은 동물 특유의 단백질의 일종으로 피부나 혈관, 뼈, 머리카락 등 모든 조직에 존재하며, 체내에 존재하는 단백질 양의 30%를 차지한다고 합니다.
기본적으로 콜라겐은 체내에서 만들 수 있지만, 나이가 들어감에 따라 점점 만들어지는 양이 감소하게 됩니다. 일반적으로는 20대 때부터 줄어들기 시작해서 30대에는 10대의 절반 이하가 되는 것으로도 알려져 있습니다.
콜라겐이 부족하면 주름이나 피부 탄력이 떨어지는 등 피부에 대한 것만이 아니라 면역력 약화는 물론 골절을 되기도 쉬워지는 등 건강에도 좋지 못한 영향을 끼칠 수 있게 됩니다. 아래에서는 조금 더 자세하게 콜라겐이 부족함으로써 생길 수 있는 대표적인 증상을 다뤄보도록 하겠습니다.
주름, 피부 처짐 등의 피부 쇠퇴
피부에서 차지하고 있는 단백질 가운데 약 70%가 콜라겐입니다. 피부 내부에서 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하며 세포들을 결속시켜 수분 증발을 막아 피부가 건조되는 것을 막아주는 역할이 있습니다. 때문에 콜라겐이 부족해지면 주름이나 피부 처짐, 푸석푸석한 피부의 원인이 될 수 있습니다.
혈관 기능 저하
사람의 몸 전체로 피를 공급하고 있는 혈관은 체내의 필요한 것과 불필요한 것을 운반하는 아주 중요한 통로입니다. 콜라겐은 혈관의 유연성과 강도를 유지하는 성분 중 하나로 부족해질 경우 혈관이 찢어지거나 상하게 되는 원인이 될 수 있습니다.
연골과 뼈가 약해짐
뼈를 구성하는 성분으로는 칼슘이 유명하지만 콜라겐 또한 주요 성분입니다. 때문에 콜라겐이 부족하면 쉽게 골절 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 뼈를 잇는 연골에도 콜라겐이 사용되고 있기 때문에 부족해질 경우 관절통 등의 원인이 될 수도 있습니다.
면역력 저하
콜라겐은 체내 곳곳에서 세포끼리 긴밀하게 붙어있도록 만들어 바이러스 등의 침입을 막아 주는 역할이 있는 것으로도 알려져 있습니다. 이 밖에도 여러 이유로 인해 손상된 장기를 회복할 때도 콜라겐이 필요하기 때문에 콜라겐이 부족하면 면역력 저하로 이어질 수 있습니다.
피쉬 콜라겐 효능
피쉬 콜라겐 효능은 여러 가지가 있지만 역시 가장 궁금한 부분은 피부 미용에 대한 효과일 것입니다. 콜라겐은 탄력 있는 피부를 가꾸기 위해 빼놓을 수 없기 때문에 특히 많은 여성들이 음료나 보조 식품 등의 먹는 콜라겐 형태로 섭취하고 있습니다.
앞서 잠깐 다뤘지만, 콜라겐은 피부 이외에도 여러 부분에 효과를 발휘하는 성분으로 골다공증의 예방이나 감기 예방 등 건강에도 매우 중요한 영양성분입니다.
아름다운 피부 만들기
많은 여성분들이 콜라겐을 다양한 형태로 섭취하거나 피부에 직접 바르는 등 일상에서 콜라겐을 적극적으로 활용하고 있으며 그 목적은 역시 콜라겐의 효능 중 가장 핵심인 피부 미용에 대한 효과 때문입니다.
주름, 피부 처짐, 팔자주름 등은 나이를 들어 보이게 하는 가장 큰 원인이지만, 콜라겐을 풍부하게 보충해 줌으로써 피부에 생기를 불어 넣고 보습 효과를 통해서 탱탱하고 아름다운 피부를 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.
뼈를 튼튼하고 건강하게
콜라겐은 뼈에 칼슘을 붙이는 접착제 같은 효과가 있어 뼈의 강화에도 필요한 성분으로 피부 미용과 함께 여성에게는 더욱 필수적인 영양성분이라고 할 수 있습니다.
남성에 비해서 여성들이 골다공증에 걸리기 쉬운 편이라고 알려져 있습니다. 더군다나 뼈를 튼튼하게 만들기 위해 오로지 칼슘만 섭취해서는 좀처럼 원하는 효과로 이어지지 않습니다. 이유는 바로 콜라겐이라는 접착제가 있어야 하기 때문입니다. 튼튼한 뼈를 만들기 위해서는 칼슘과 먹는 콜라겐의 섭취에 더욱 신경을 써주는 것이 좋습니다.
관절통 완화
관절통에 효과적인 성분으로는 글루코사민과 콘드로이틴이 유명하지만, 사실 콜라겐도 관절통 완화에 꼭 필요한 성분입니다. 뼈를 보호하는 역할이 있는 연골의 주요 구성 성분이 바로 콜라겐이기 때문입니다. 때문에 평소 콜라겐을 충분히 섭취해줄 수 있다면 관절통을 완화 효과를 기대할 수 있습니다.
헤어 케어
나이를 들어 보이게 하는 요인은 피부뿐만 아니라 머릿결에 따라서도 좌우됩니다. 머리카락은 두피에서 자라나기 때문에 콜라겐으로 가득한 건강한 두피 건강을 유지할 수 있다면 그곳에서 자라는 머리카락 또한 탄력 있고 건강한 머리카락이 될 수 있습니다.
내장 건강 유지
콜라겐은 여러 가지 원인에 의해 대미지를 입은 장기를 복원하는 효과가 있습니다. 또한 충분한 콜라겐의 섭취를 통해 위벽을 튼튼하게 만들어 소화액에 대한 저항력이 높아지도록 하는 효과도 기대할 수 있습니다.
감기 예방
감기 등의 바이러스는 다양한 경로를 통해 몸속으로 침입해 건강을 해치게 만듭니다. 콜라겐은 세포들의 결속을 튼튼하게 하는 효과를 통해서 바이러스의 침입을 방지하고 이런 효과를 통해 감기 예방에 대한 효과 까지 기대할 수 있습니다.
피쉬 콜라겐 고르는 법
시중에는 정말 다양한 피쉬 콜라겐 제품이 판매되고 있기 때문에 어떤 것을 선택해야 될지 고르는 것이 여간 쉬운 일이 아닙니다. 아래는 피쉬 콜라겐 제품을 선택할 때 어떤 부분을 주목해야 하는지에 대해서 몇 가지 팁을 소개합니다. 최소한 아래의 팁을 참고해서 선택한다면 최선은 아닐지라도 적어도 나쁜 제품은 고르지 않을 수 있을 것입니다.
피쉬 콜라겐의 원료는 생선 껍질인 것을 선택
위에서 언급했지만 피쉬 콜라겐에는 생선의 '껍질'을 원료로 한 것과 생선의 '비늘'을 원료로 한 제품이 있습니다. '비늘'을 원료로 한 제품은 제조 과정에서 이용되는 염산등의 영향으로 어류 콜라겐이 변질될 우려가 있기 때문에 고품질의 생선 껍질을 원료로 사용하고 있는 제품을 선택하시기 바랍니다.
저분자 펩타이드 콜라겐을 선택
펩티드화된지 않은 콜라겐은 아미노산으로 분해되기 쉽기 때문에 콜라겐의 효능을 제대로 발휘하기 쉽지 않습니다. 반대로 펩타이드 콜라겐은 아미노산으로 분해되기 어려우며 콜라겐으로 흡수되기 쉬워지기 때문에 보다 확실한 효과를 기대할 수 있습니다.
아무리 높은 함량의 먹는 콜라겐이라도 저분자 펩타이드화되지 않았다면 단순히 단백질을 섭취하는 것과 마찬가지이기 때문에 반드시 펩타이드 콜라겐을 선택하는 것이 좋습니다.
첨가물이 적은 제품을 선택
가공하지 않은 먹는 콜라겐에는 독특한 냄새와 맛이 있기 때문에 다양한 첨가물이 들어가게 되는데 일반적인 콜라겐 제품의 섭취량은 비타민 등과 비교하면 양 자체가 꽤 많기 때문에 가능한 한 첨가물은 적게 사용한 제품을 선택하시기 바랍니다.
피쉬콜라겐 활용법
콜라겐은 매일 섭취해야 효과를 제대로 느낄 수 있기 때문에 무엇보다 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 시판되고 있는 콜라겐은 분말, 음료, 알약 등의 세가지 형태를 가지고 있는데 이중에서 특히 가장 활용도가 높은 분말타입 콜라겐의 활용 방법을 몇가지 소개합니다.
드링크에 섞어 마시기
- 모닝커피 : 개운한 아침을 위한 각성효과와 더불어 콜라겐 분말을 타주기만 하면 간편하게 섭취할 수 있습니다.
- 주스나 홍차 : 휴식시간에 자주 마시는 주스나 차에 살짝 타서 마시면 일과 중에도 간편하게 피부 관리를 하는 데 도움이 됩니다.
- 아이들 음료 : 아이들이 좋아하는 주스에도 피쉬 콜라겐 분말을 섞어주면 건강한 뼈를 만들거나 면역력 향상 등의 콜라겐 효능을 기대할 수 있습니다.
요리에 활용
- 찌개 : 야채 등에 포함되어 있는 다른 비타민과 동시에 콜라겐을 섭취하기 때문에 상승효과를 기대할 수 있습니다. 특히 피부가 건조해지기 쉬운 겨울에 더욱 좋습니다.
- 반찬 : 부엌에 분말 타입의 콜라겐을 담아 두고 소고기 감자조림, 야채볶음 등 자주 먹는 반찬에 간장이나 소금처럼 조미료를 사용하는 감각으로 조금씩 함께 섞어서 사용할 수 있습니다.
- 밥 : 고품질의 분말 타입 콜라겐은 냄새가 거의 없기 때문에 밥을 지을 때 쌀뜨물에 살짝 넣어 주는 것만으로도 쉽게 콜라겐을 섭취할 수 있습니다.
화장품에 추가
사용하고 있는 스킨이나 토너에 콜라겐 분말을 섞어서 발라주면 더욱 확실한 효과를 기대할 수 있습니다. 이때 사용하는 콜라겐은 피부에 더 잘 흡수될 수 있도록 분자량을 세분화한 저분자 펩타이드 콜라겐 제품이 좋습니다.
기타
콜라겐은 소중한 반려견의 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 사료에 콜라겐을 섞어서 주면 강아지의 관절이나 뼈의 건강은 물론 건강하고 윤기나는 털을 만드는 효과도 기대할 수 있습니다.
콜라겐 부작용
우리나라 식품의약품 안전처에서 권장하는 콜라겐 섭취량은 하루 1,000mg입니다. 국제논문 등에 따르면 하루 콜라겐 섭취량이 2,500mg를 넘어가게 되면 더 이상 흡수되지 않고 배출되는 것으로도 알려져 있습니다.
콜라겐을 과다 섭취하게 될 경우 신장에 부담을 주거나 다양한 부작용을 일으킬 가능성이 있다고도 알려지긴 했지만 구체적으로 어떤 부작용인지에 대해서는 아직 명확히 밝혀지지 않았습니다.
콜라겐은 단백질의 일종이기 때문에 다소 많이 섭취하더라도 건강을 해칠 만큼의 위험성은 없는 것으로 여겨지고 있습니다만, 장기간에 걸쳐 과다 섭취하게 될 경우에는 영양 균형을 잃거나 몸에 좋지 않을 수 있기 때문에 주의하시기 바랍니다.