콩에서 만들어지는 소이프로틴이 다이어트에 도움이 되는 것을 알고 계시나요? 이번 포스팅에서는 소이프로틴에 포함되어 있는 영양소의 작용과 소이프로틴 다이어트 방법에 대해서 자세하게 다뤄보도록 하겠습니다. 근육 운동하시는 분들도 주목해 보세요.
소이프로틴이란?
프로틴은 단백질을 보완하기 위한 영양 보조 식품이며 일반적으로 가루 타입으로 판매되고 있습니다. 단백질은 근육의 재료가 되기 때문에 헬스 같은 근육 운동을 하는 분들에게 필수 영양소입니다. 근육량을 늘리면 기초 대사량이 올라가면서 비만에도 도움이 됩니다.
단백질 중에서도 콩으로 만든 것이 바로 소이프로틴입니다. 콩 단백질과 대두 이소플라본이 풍부하게 포함되어 있으며 흡수 속도가 빠르지 않기 때문에 포만감이 오래 느낄 수 있다는 특징이 있습니다. 한 끼(21g) 당 열량은 79 kcal, 탄수화물량은 2.6 g입니다.
소이프로틴 다이어트의 효과
근육 생성 지원
앞서 이야기 한 것처럼 소이프로틴에 풍부한 단백질은 근육의 재료가 되는 영양소입니다. 근육 운동과 더불어 소이프로틴을 섭취함으로써 근육 생성 지원에 좋은 효과를 줄 수 있게 됩니다.
또 소이프로틴에는 콩 단백질에서 유래한 아미노산이 분해된 상태인 '대두 펩타이드'가 많이 포함된 것이 특징입니다. 대두 펩타이드는 몸에 빨리 흡수되어 근육의 손상을 막거나 근육통을 낮춰주는 데 도 도움이 됩니다.
콜레스테롤 수치를 저하
콩 단백질은 장내에서 콜레스테롤의 흡수에 관련된 담즙산과 결합되어 소장에서의 콜레스테롤 흡수를 막는데 도움이 됩니다.
또 대두 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 마찬가지로 콜레스테롤 수치의 상승을 억제하는 작용이 있습니다.
뼈를 튼튼하게
대두 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 구성이 비슷하며 뼈를 죽이는 파골세포(破骨細胞)의 작용을 억제시킴으로써 뼈의 칼슘이 녹아내리지 않도록 하는 작용이 있습니다.
이런 효과로 인해 뼈의 형성에 필수 영양소인 칼슘이나 비타민 D 도 들어있는 소이프로틴이 더욱 각광받고 있습니다.
피부 건강 유지
대두 펩타이드에는 피부에 많이 포함되는 콜라겐의 생산을 유도 작용이 있어 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 자외선 조사(Ultraviolet irradiation)를 시행한 동물 실험을 통해서 대두 펩타이드를 먹은 경우는 피부의 수분 손실이 줄어 각질층의 수분 양과 피부 탄력이 개선되었다는 결과가 보도되기도 했습니다.
포만감 유지
콩 단백질은 체내에서 천천히 흡수된다는 특징이 있기 때문에 소이프로틴은 속을 든든하게 해주며 포만감이 오래가도록 하는 데 도움이 됩니다. 식사량과 칼로리를 조정할 필요가 있는 다이어트 중에 딱 맞습니다.
다만 위가 약한 경우는 조금 부담스러울 수 있기 때문에 컨디션을 확인하면서 섭취하시기 바랍니다.
소이프로틴 다이어트 방법
일반적인 방법
소이프로틴 다이어트의 일반적인 방법은 식사의 일부를 소이프로틴으로 치환하는 것으로 대체 다이어트의 일종입니다.
단백질이나 대두 이소플라본 등의 영양을 확실히 섭취하면서 칼로리 섭취량을 조절할 수 있습니다. 다만 이런 방식에 의해서 영양의 균형이 무너질 수도 있기 때문에 세심한 계획이 필요합니다.
추천 방법
소이프로틴 다이어트 추천 방법은 식사가 아닌 간식의 치환으로 소이프로틴을 먹는 것입니다. 초콜릿, 스낵 같은 과자류에는 탄수화물, 지방이 많이 들어 있어 먹는 양에 따라서 대량의 칼로리 섭취로 이어집니다.
출출할 때 과자류 대신 소이프로틴을 즐겨 본다면 간식으로 섭취하는 칼로리양을 줄일 수 있습니다.
하루 섭취 기준량
소이프로틴을 먹는 양은 한 회당 20g이 적당합니다. 이 양으로 약 15g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 섭취 방법은 물이나 우유, 두유에 타서 마시면 됩니다.
소이프로틴을 마시는 횟수에 정해진 바는 없지만 과다하게 복용하면 설사를 일으킬 우려가 있습니다. 우선 하루에 1잔부터 시작하는 것을 추천합니다.
섭취 타이밍
소이프로틴은 배를 든든하게 해준다는 특징이 있기 때문에 다이어트 중 칼로리의 조절에 도움이 됩니다. 출출할 때 섭취하거나 과식을 예방하기 위해서 식사 전에 마시는 것도 좋은 방법입니다.
근육을 키우기 위해서 소이프로틴을 먹는 경우는 운동 후 1시간 이내에 마십니다. 근육의 복원 작업이 한창 진행되는 타이밍에 단백질을 먹는 것이 중요합니다. 자신의 목적에 맞게 섭취 타이밍을 조절해 주시면 됩니다.
소이프로틴 다이어트 중의 식사 방법
다이어트 중에도 밥과 반찬, 국까지 제대로 갖춰진 식단으로 식사를 하는 것이 기본입니다. 영양 밸런스가 치우칠 우려가 높기 때문에 소이프로틴만 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.
스파게티나, 토스트 같은 고 탄수화물이 메인 메뉴일 경우에는 단백질이 부족하기 쉬워집니다. 식단에 고기나 어패류, 콩 제품, 계란과 같은 단백질이 풍부한 식재료를 사용한 반찬을 조합할 필요가 있습니다. 준비할 시간이 없는 경우는 소이프로틴을 활용한다면 빠르게 단백질을 보충할 수 있습니다.
소이프로틴 다이어트의 주의점
빨리 다이어트를 성공시키고 싶다고 해서 소이프로틴만으로 식사를 하는 것은 권장하지 않습니다. 극단적인 다이어트를 하다 보면 요요가 오기 쉬워집니다. 또 영양 균형이 깨지면 변비나 빈혈을 일으킬 우려도 있습니다. 다양한 식품을 섭취하고 영양 밸런스가 좋은 식사를 할 수 있도록 고민해야 합니다.
이 밖에도 소이프로틴을 섭취하면 단백질을 배설하는 과정에서 간과 신장에 부담이 생기는 경우가 있습니다. 이럴 경우에는 섭취하는 데 주의를 기울일 필요가 있습니다.
다이어트에 꼭 활용해 보세요
콩에서 만들어지는 소이프로틴에는 콩의 영양이 풍부하게 포함되어 있습니다. 근육 운동 중인 분은 물론 다이어트 중인 분들의 식사에도 활용할 수 있습니다.
과식을 막기 위해서 간식이나 식전에 마시거나 근육을 키우기 위해서 운동 후 마시는 등 다양한 활용이 가능합니다. 자신의 목적에 맞추어 취향에 맞는 복용법을 찾아보시기 바랍니다. 다만 과음하면 몸을 무너뜨리는 경우도 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.