콜라겐 다이어트란?
콜라겐은 피부와 결합하고 있는 조직의 구조 단백질중 대부분을 차지하고 있는 성분입니다. 콜라겐 다이어트는 연구결과 피부와 미용 개선에 도움이 될 수 있다고 주장하는 콜라겐 함량이 높은 음식을 주로 섭취하는 식단입니다. 노화에 따른 콜라겐 감소는 피부와 모발 문제로 이어질 수 있습니다. 콜라겐 다이어트는 주의 깊게 모니터링하면서 실행한다면 비교적 안전한 다이어트 입니다. 콜라겐 보충제는 하루 최대 20g의 섭취량을 넘지 않는한 상대적으로 안전합니다. 그러나 일부 보충제는 바이러스 오염이나 독성 성분으로 인해 안전하지 않은 제품도 있어서 선택에 주의가 필요할 수 있습니다. 또한 콜라겐 다이어트에 대해서 일부 전문가들은 조금 더 많은 연구가 필요하다는 의견을 보이고 있습니다.
콜라겐과 콜라겐 다이어트
콜라겐은 인간과 동물의 피부결합조직에서 발견되는 주요 구조 단백질을 총칭하며 인체 단백질의 약 30%를 구성하고 있습니다. 참고로 식물에도 콜라겐이 포함되어 있습니다. 콜라겐은 19개의 아미노산(글리신, 프롤린, 히드록시프롤린, 리신, 아르기닌 외)으로 구성되어 있으며 총 29 종류의 콜라겐이 있습니다. 인간은 주로 I ~ III 형을 가지고 있는데, I 형은 주로 피부, 힘줄, 혈관계, 기관 및 뼈에 존재합니다. II 은 연골에 있으며 III 형은 망상 섬유 (網狀纖維, 결합 조직의 얇은 분기 섬유)에 있습니다.
콜라겐 다이어트는 너무 많은 당분과 정제된 탄수화물 섭취를 피하고 콜라겐 함량이 높은 음식으로 대채해서 섭취하는 식사 계획으로, 일부 전문가들은 젊음, 에너지 및 아름다움을 유지하는 데 효과적인 것으로 이야기 하고 있습니다. 다른 형태로 콜라겐 보충제 및 콜라겐 주사가 포함될 수도 있습니다.
콜라겐이 많이 들어있는 음식 및 도움이 되는 음식
주변에서 접할 수 있는 콜라겐이 많이 들어있거나 콜라겐을 유지하는데 도움이되는 음식은 다음과 같습니다.
- 생선
- 닭고기
- 달걀 흰자
- 감귤류
- 베리
- 빨간색과 노란색 야채
- 마늘
- 백차(白茶)
- 잎이 많은 채소
- 캐슈넛
- 토마토
- 피망
- 콩, 대두
- 아보카도
- 콜라겐이 많은 허브 (적하수오, 쇠뜨기, 돌외)
- 콜라겐 생성에 도움이 되는 허브 (고투콜라, 시다 코르디폴리아, 아쉬와간다)
위 식품은 피부 탄력 개선, 노화 방지, 관절통에 도움이 되는 식품으로 간주됩니다. 소규모의 제한된 연구에서 콜라겐 섭취의 이점이 일부 나타났지만 이러한 이점이 모든 유형의 단백질을 섭취하고 보통의 건강한 식단을 유지함으로써 발생했는지 여부는 확실하지 않습니다. 또한 콜라겐은 흡수되지 않고 섭취시 아미노산으로 분해되기 때문에 콜라겐 섭취가 새로운 콜라겐 생성을 보장하지는 않는다는 의견도 있습니다.
콜라겐이 부족해지면
우리 몸의 콜라겐 생성은 노화와 함께 극적으로 감소합니다. 이렇게 되면 피부 탄력과 표피 두께가 감소하게 되고 이는 피부 손상과 주름 및 처진 피부를 증가시킵니다. 콜라겐의 감소는 또한 힘줄과 인대가 뻣뻣해지는 등 유연성을 떨어뜨릴 수도 있으며, 근육의 수축 및 약화, 관절통, 골관절염 및 위장 문제로 이어질 수도 있습니다. 콜라겐 수치의 저하는 모발 성장을 줄이고 모발을 얇게 만드는 데 영향을 미칠 수 있습니다.
콜라겐 다이어트의 장점
콜라겐 다이어트 및 콜라겐 보충제 섭취를 권장하는 사람들은 아래의 콜라겐 효능에 대해서 도움이 될 수 있다고 이야기합니다.
- 피부 톤 개선
- 탈모 감소
- 수면 개선
- 근육 강화
- 뼈 건강 증진
- 면역 체계 강화
- 심장 건강
- 항산화 및 해독 증가
- 수명 증가
- 성 및 호르몬 건강 회복
- 차분해지고 상쾌한 기분
- 체중 조절에 도움
이러한 주장 중 많은 부분이 과학적으로 입증되지는 않았지만 전반적인 식단 권장 사항(보충제 제외)에는 종종 영양사가 건강한 식단을 위해 권장하는 많은 식품이 포함되어 있습니다.
콜라겐 다이어트의 단점
콜라겐 다이어트(보충제 제외)에 대한 단점은 거의없는 것으로 이야기되고 있습니다.그러나 조개류나 달걀과 같은 잠재적인 알레르겐에 대한 반응이 있는 사람들은 피해야 합니다. 이밖에 속쓰림을 호소하기도 하며 콜라겐이 너무 많으면 피부와 장기가 두꺼워 질 수 있다고 합니다.
콜라겐 보충제
대부분의 콜라겐 보충제는 가수분해 된 콜라겐으로 쉽게 흡수되며 정제, 캡슐 및 분말의 형태로도 만들 수 있습니다. 일부 보충제는 콜라겐이 첨가 된 음료나 식품의 형태로 판매중입니다. 전문가들에 따르면 하루 20g 이상의 콜라겐을 섭취하면 해로울 수 있다고 합니다. 또한, 동물의 부산물 (뼈, 발굽, 힘줄)로 만들어진 일부 콜라겐 보조제의 경우 일부는 바이러스(예 : 광우병)를 포함 할 수 있거나 다른 일부는 제제에서 발견되는 고농도의 독성 금속을 성분이 있는 제품도 있기 때문에 구매하기 전에 재료를 확인하시기 바랍니다. 보충제를 사용하기 전에 전문의와 상담해보는 것도 좋습니다.