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 생강 효능 및 영양 성분 생강 및 생강 효능에 대해서 제철의 신선한 생강은 보통때 보다도 영양가가 높다고 합니다. 생강의 제철은 언제인지 또 신선한 생강을 구분하는 포인트는 어디인지 확인해 봅시다. 생강 제철 하우스에서도 재배 되기 때문에 일년 내내 유통하되는 생강이지만 제철 시기는 6월 부터 10월 사이입니다. 특히 가을에 수확된 것은 가을 생강이라 불리며 봄에 수확된 것보다 큰 것이 특징입니다. 신선한 생강을 선택하는 방법 신선한 생강을 선택하려면 어떤 곳을 보면 좋을까요? 좋은 생강을 선택하기 위해 확인해야하 하는 방법을 소개합니다. 전체가 둥글고 윤기있는 것 끝이 단단히 여물어있는 것 무게가 있는 것 하얀 곰팡이가 피지 않은 것 생강을 선택할 때는 무게감이 있는 것을 추천하지만 너무 크게 자란 것은 피합니다. 전체적으로 ..
가지 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분 및 먹는 법 가지 칼로리 및 영양성분 여름부터 가을쯤의 시기에 제철을 맞이하는 가지는 다양한 요리에 사용되고 있는 편리한 식재료입니다. 이번에는 가지의 칼로리 및 영양성분에 대해서 확인해 보도록 하겠습니다. 가지 칼로리 - 100g 기준 무게100g칼로리22kcal탄수화물2.9g단백질1.1g지질0.1g 가지는 5 cm 크기로 두께 1 cm 정도로 손질했을때 한 개당 약 7 g이므로 14 ~ 15 조각 정도가 약 100 g이 됩니다. 가지 한 개의 칼로리 큰 가지 한 개 무게287.7g칼로리57kcal탄수화물7.5g단백질2.85g지질0.26g 일반 가지 한 개 무게158.1g칼로리32kcal탄수화물4.12g단백질1.56g지질0.14g 작은 가지 한 개 무게122.8g칼로리24kcal탄수화물3.21g단백질1.22g지질0..
양배추 효능과 영양 성분을 놓치지 않는 조리법 및 먹는 방법 양배추 효능에 대해서 양배추는 일년 내내 구할 수 있으며 여러가지 요리에 사용되고 있는 친숙한 야채입니다. 양배추에는 어떤 영양소가 들어있고 어떤 효능이 있는지는 잘 모르는 분도 많은 것 같은데요 사실 양배추에는 다양한 영양성분이 들어 있습니다. 양배추 잎 말고도 심에도 영양이 풍부 양배추에 포함된 영양 성분은 다양한데 특히 양배추의 심에도 영양분이 상당히 들어 있습니다. 보통 양배추의 심은 버리고 먹지 않는 분이 많지만 양배추 잎 부분과 비교해 칼슘등은 2배나 많이 포함되어 있다고 합니다. 영양가 높은 양배추를 선택하는 방법 혹시 신선도에 따라 영양가가 변화한다는 것을 알고 계셨나요? 야채는 열화됨에 따라 영양가도 떨어집니다. 영양성분을 효율적으로 섭취할 수 있는 신선하고 맛있는 양배추의 특징을 소개합..
피망 효능과 칼로리 및 주요 영양소 피망 효능 및 칼로리 피망은 일상에서 자주 사용하는 야채입니다. 아래에서는 피망 효능 칼로리에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 피망(100g)의 칼로리 및 탄수화물 무게100g칼로리22kcal탄수화물2.8g단백질0.9g지질0.2g 피망 1개(50g)의 칼로리 무게50g칼로리11kcal탄수화물1.4g단백질0.5g지질0.2g 피망(100g) 칼로리 다른 야채와 비교 종류칼로리탄수화물콩나물14kcal1.3g양배추23kcal3.4g다이콘25kcal1.3g당근39kcal6.5g호박49kcal8.1g토마토19kcal3.7g양파37kcal7.2g 위는 평상시 요리에 자주 사용되는 야채 100g당 포함되는 칼로리와 탄수화물 입니다. 피망의 칼로리는 22kcal, 탄수화물은 2.8g이며 단맛이 있는 야채인 호박이..
토마토 효능과 영양 성분 및 리코펜을 효율적으로 섭취하는 법 토마토란 어떤 야채일까? 토마토는 그대로 먹기도 하지만 주스나 케첩 등 가공품으로도 자주 사용됩니다. 아래에서는 토마토 영양성분을 비롯한 토마토 효능과 더불어 맛있는 토마토를 고르는 방법에 대해서 소개합니다. 토마토의 제철 노지 재배의 토마토는 6월부터 8월이 수확하는 경우가 대부분이지만 일년내내 하우스에서 재배 되고 있습니다. 노지 재배 쪽이 맛있을 것 같은 생각이 들지만 토마토는 안데스 지역이 원산지인 야채로 본래 고온 다습에 약한 작물입니다. 많은 햇빛과 건조한 기후에서 토마토는 단맛이 더해지고 영양가도 높아집니다. 토마토를 고르는 방법 최근에는 토마토의 종류도 여러가지가 있습니다. 보통 맛있는 토마토의 외형은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. · 모양이 예쁘고 둥글면서 균일함 · 손으로 들었을..
양파 효능과 영양 성분의 효과를 높이는 방법 양파 효능과 영양 성분 양파는 찌개나 국은 물론 카레와 샐러드 등으로 다양하게 활용되는 친숙한 야채 중 하나입니다. 이번에는 양파 효능과 더불어 영양 성분 그리고 좋은 양파를 고르는 방법 까지 한번 알아보도록 하겠습니다. 양파의 제철 양파는 보존성이 좋고 전국에서 재배되기 때문에 일년 내내 맛있고 신선한 양파를 구입할 수 있습니다. 양파는 제철이라고 할 것 없이 일년 내내 상태가 좋고 언제나 구할 수 있지만 품종에 따라서 봄에만 나는 양파도 있습니다. 좋은 양파를 선택하는 방법 양파를 구입하기 전에는 다음의 포인트를 확인해보세요. 묵직한 것 단단한 것 목과 뿌리 부분이 꽉 닫혀있는 것 껍질이 마르고 윤기가 있는 것 싹이 나오지 않고 뿌리가 너무 길지 않은 것 껍질 색이 진한 것 이상이 맛있는 양파의 조건..
시금치 효능과 7가지 영양소의 특징 시금치 효능은 풍부한 영양성분으로 부터 시금치가 몸에 좋은 음식이라는 것은 이미 많은분들이 알고 있습니다. 특히 철분이 풍부한 야채로도 유명한데요 이번에는 시금치 효능과 더불어 시금치 영양성분에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 시금치는 제철에 먹자 시금치는 일년 내내 구할 수 있지만 제철은 11월 ~ 2월경입니다. 제철 시금치는 일년 내내 가장 영양이 풍부한 것으로 알려져 있는데 그 이유는 겨울의 추위 때문입니다. 시금치는 추운 겨울을 대비하기 위해 영양을 많이 저장해야 하므로 여름 시금치보다 단맛이 강해 더 맛있게 느껴집니다. 가혹한 추위에서 자란 시금치는 영양이 풍부하면서도 더 맛있기 때문에 겨울 시금치가 맛있는 것이랍니다. 시금치 영양성분 에너지 20kcal 수분 92.4g 단백질 2.2g 지..
브로콜리 칼로리와 효능 및 다이어트를 위해 먹는법 브로콜리 칼로리 다이어트 음식으로 유명한 브로콜리 칼로리와 탄수화물 함량은 어느 정도일까요? 다른 야채와도 한번 비교해보도록 하겠습니다. 브로콜리 영양성분 (100g) 무게칼로리탄수화물단백질지방100g33kcal0.8g4.3g0.5g 브로콜리 칼로리 한 뿌리 (약 250g 기준) 무게칼로리탄수화물단백질지방250g82.5kcal2.0g10.8g1.3g 브로콜리 한 뿌리의 칼로리와 탄수화물, 단백질 등의 영양성분은 위와 같습니다. 브로콜리는 탄수화물과 칼로리에 더해 지방은 적고, 단백질이 많은 식품이기 때문에 근육 운동은 물론 다이어트에도 추천되는 이유입니다. 브로콜리는 마이너스 칼로리 음식? 식사를 하면 음식은 위에서 소화가 되는데 이런 소화 과정에서도 칼로리를 소비합니다. 소화하기 어려운 음식인 만큼 많..
마시멜로우 칼로리 영양 성분 마시멜로우란? 마시멜로우는 폭신폭신한 식감의 달콤한 과자로 아이들에게 인기가 높습니다. 아래에서는 마시멜로우 칼로리와 성분 그리고 만드는 방법에 대해서 설명합니다. 마시멜로우 성분 및 만드는 법 마시멜로우의 원료는 물엿, 설탕, 젤라틴, 옥수수 전분, 달걀 흰자, 착색료, 향료가 기본이며 지방을 포함한 재료는 거의 없습니다. 그러나 물엿이나 설탕을 사용하기 때문에 탄수화물이 높은 과자라고 할 수 있습니다. 만드는 방법은 녹인 젤라틴과 달걀 흰자에 각각 설탕을 넣고 섞어준 다음 젤라틴을 넣어줍니다. 착색료나 향료로 색을 입힌다음 차가운곳에서 굳히고 옥수수 전분을 뿌려주면 완성입니다. 마시멜로우 칼로리 및 영양성분 마시멜로우(100g)의 칼로리와 탄수화물 칼로리탄수화물하루의 칼로리 섭취량에서 차지하는 비율마..
우유 단백질의 종류와 함량, 근력 운동후 단백질 보충 우유 단백질의 종류 우유는 학교나 가정에서 일상적으로 자주 마시는 식품입니다. 아래에서는 우유 단백질의 종류와 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카제인 카제인은 우유에 함유된 단백질 중 약 80%를 차지하는 성분입니다. 카제인은 위에 도달하면 위산과 단백질 분해 효소인 펩신에 의해 굳어 지게 되고 천천히 확실하게 소화됩니다. 락토페린 락토페린은 철분과 결합하는 당단백질로 빈혈의 예방과 개선에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 락토페린은 우유 외에도 모유나 다른 포유동물의 우유에도 많이 포함되어 있는 성분입니다. 또한 세균의 증식을 억제하거나 면역력을 높이거나 장 속 환경을 편안하게하는 등의 효과도 있습니다. 카제인 포스포펩티드 카제인 포스포펩티드는 카제인이 소화되는 과정에서 발생하는 단백질로 인 단백..
렌틸콩 효능과 요리 방법 칼로리, 영양 성분 렌틸콩이란? 생소한 식재료인 렌틸콩에 대해서 구체적으로 어떤 콩이고 어떤 효능이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 렌틸콩의 맛과 종류 렌틸콩은 콩의 껍질색에 따라서 그린, 브라운, 레드 등의 세 가지 종류가 있습니다. 껍질을 벗기면 오렌지 계열의 색상을 띄고 있으며 맛은 단맛이 있고 완두콩과 비슷합니다. 렌틸콩 칼로리 칼로리 탄수화물 팥 339kcal 41g 렌틸콩 353kcal 44g 병아리콩 374kcal 45g 콩 417kcal 11g 렌틸콩은 다른 콩류와 마찬가지로 칼로리와 탄수화물 모두 높은 재료기 때문에 저 탄수화물 다이어트 재료로는 적합하지 않습니다. 렌틸콩 효능 및 영양성분 칼로리 353kcal 단백질 23g 탄수화물 44g 식이섬유 17g 지방 1g 칼슘 22mg 식이섬유 내용량(100..
까망베르 치즈의 칼로리와 영양 성분 및 먹는법 까망베르 치즈 칼로리 까망베르 치즈는 와인 안주 혹은 아침 식사의 사이드 메뉴 등으로 주로 활용됩니다. 치즈는 보통 높은 칼로리라는 이미지가 있어서 특히 다이어트 중에는 섭취를 피하는 분도 많은데요, 아래에서는 까망베르 치즈를 비롯해 여러 종류 치즈의 칼로리 및 탄수화물과 지방 등의 영양 성분에 대해서 소개해 보도록 하겠습니다. 까망베르 치즈 한 조각 칼로리(100g) 칼로리 탄수화물 지질 까망베르 치즈(100g) 310kcal 0.9g 24.7g 까망베르 치즈(1 조각: 17g) 52kcal 0.1g 4.2g 시판되고 있는 까망베르 치즈 대부분은 한 상자에 90g ~ 100g로 까망베르 한 상자당 칼로리는 310kcal, 6등분 하면 한 개가 52.7kcal로 결코 저칼로리 식품이라고는 할 수 없습니다..
호밀빵 칼로리와 탄수화물 및 다이어트 시 먹는법 호밀빵이란? 호밀빵은 바게트빵 처럼 딱딱한 빵으로 빵집에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 칼로리도 낮을 것 같고 건강한 이미지인 호밀빵에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 호밀이로 만든 빵 호밀빵은 이름 그대로 쌀과 호밀을 사용하여 만든 빵으로 독일에서 처음 만들어졌습니다. 호밀은 추운 땅에서도 잘 자라는 성질이 있어서 밀 생산이 어려운 한랭지인 독일이나 북유럽 국가에서 특히 많이 자라는 작물로 자연스럽게 빵의 원료로 오래전 부터 널리 활용되어 왔습니다. 구성을 다르게 하거나 밀과 섞어 만드는 등 그 배합의 비율에 따라서 호밀빵의 종류도 다양합니다. 호밀빵은 글루텐 프리 밀가루 빵과 호밀빵에는 큰 차이가 있습니다. 밀가루에는 빵이 부풀어 오르는 성분인 글루텐이 들어 있지만 호밀에는 들어 있지 않기 때문에..
토마토 칼로리와 영양 성분 및 다이어트용 요리 추천 몸에 좋은 토마토 토마토는 영양가 넘치는 야채입니다. 그런데 혹시 토마토 칼로리와 영양성분에 대해서도 알고 계신가요? 다이어트에 좋은 음식으로도 알려져있는 토마토의 종류별 그리고 가공품별로 각각의 칼로리와 영양성분에 대해서도 꼭 확인해 보시기 바랍니다. 토마토 칼로리 및 영양성분 무게 100ｇ 칼로리 19kcal 탄수화물 3.7ｇ 단백질 0.7ｇ 지방 0.1ｇ 토마토 1일 권장 섭취량 기준 칼로리와 영양성분 무게 138ｇ 칼로리 26kcal 탄수화물 5.1ｇ 단백질 1ｇ 지방 0.14ｇ ※ 1일의 권장 섭취량은 성인 남성 기준 토마토 가공품별 칼로리 토마토는 주스나 건조시킨 것 등 가공 여러가지 가공 방식으로 유통되고 있습니다. 종류 칼로리 탄수화물 토마토 주스 17kcal 3.3g 토마토홀 캔 20kc..
꽃가루 알레르기 징후 및 증상 꽃가루가 날리는 계절이 시작되면 재채기와 콧물 같은 꽃가루 알레르기 증상이 나타나는 분들이 있습니다. 우리나라는 상대적으로 적은편이지만 일본이나 영국에서는 천만 명이 넘는 사람들이 꽃가루 알레르기로 고생을 한다고 알려져 있기도 합니다. 꽃가루 알레르기는 흔한 편이지만 이것이 과연 꽃가루 알레르기 증상인지 정확히 알기는 쉽지 않은데요 재채기, 콧물, 눈의 통증, 기침 처럼 꽃가루 알레르기 증상이 감기와 공유하고 있기 때문입니다. 이러한 이유로 꽃가루 알레르기의 징후를 발견하지 못해 알레르기가 억제되지 않고 번성하여 많은 사람들이 불필요하게 몇 주 동안 고통을 겪을 수도 있습니다. 아래에서는 꽃가루 알레르기에 대한 다양한 정보에 대해서 살펴 본 내용이오니 참고하시기 바랍니다. 꽃가루 알레르기가 있는지 확인하..
알레르기 검사 전에 알아두면 좋은 알레르기에 대한 이해 최근 꽃가루, 천식 또는 기타 알레르기가 있는 사람들 수가 지속적으로 증가하고 있습니다. 아래에서는 흔히 알레르기라고 부르는 것에 관해서 간단하게 알아 볼 수 있도록 도움이 될 수 있는 가이드를 정리한 내용입니다. 알레르기란? 알레르기는 꽃가루, 집먼지 진드기, 곰팡이 및 애완 동물의 비듬, 침 배설물과 같이 일반적으로 무해한 물질에 대해서 면역 체계가 과민 ​​반응하여 발생합니다. 이때 우리 몸에서는 히스타민을 포함한 화학 물질을 방출하여 알레르겐에 반응하게 되는데 재채기 또는 가려움증 같은 일반적인 가벼운 알레르기 증상을 일으키는 이유입니다. 가장 흔한 알레르기 보통 가장 흔하고 일반적인 알레르기는 다음과 같습니다. 고초열 : 재채기, 콧물 및 눈의 가려움 등을 포함한 증상을 일으키는 나무나 꽃가루에..
접촉성 피부염이란? 원인, 증상 및 치료 접촉성 피부염이란? 손, 얼굴 또는 몸에 설명할 수 없는 발진이 있으면 접촉성 피부염일 수 있습니다. 접촉성 피부염은 일종의 피부 반응으로 피부가 염증 반응을 일으키는 자극제나 알레르겐과 접촉할 때 촉발됩니다. 접촉성 피부염에는 자극접촉 피부염과 알레르기성 접촉 피부염 등의 두 가지 유형이 있습니다. 자극접촉 피부염 자극접촉 피부염은 뜨거운 물이나 가정용 세제같은 물질등에 의해 피부가 정기적으로 자극을 받을 수 있는 환경적 요인에 의해 발생합니다. 예를 들어 반복적인 손씻기가 원인이 될 수도 있습니다. 외부 자극에 노출되면 피부를 보호하는 막이 벗겨지고 일시적으로 피부 세포가 손상됩니다. 특히 미용사, 제빵사, 청소부, 간호사와 같이 화학 물질이나 뜨거운 물건을 자주 취급해야 하는 직업을 가진 사람들은 ..
숙취해소 유형에 따른 5가지 쉬운 숙취해소법 숙취는 보통 메스꺼움, 허기짐, 현기증, 복통을 일으키는 형태로 나타나게 됩니다. 증상이나 정도는 사람마다 차이가 있지만 숙취를 유발하는 원인과 과학적인 근거를 통해서 빠르게 숙취해소에 도움이 될 수 있는 숙취해소법 몇가지를 소개해보도록 하겠습니다. 숙취해소 유형 - 메스꺼움이 있는 경우 알코올은 다음의 두 가지 이유로 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 첫 번째는 알코올이 위장을 자극하기 때문이고, 두 번째는 한 번에 처리할 수 있는 것보다 더 많은 알코올을 처리하려고 할 때 간이 부담을 느끼기 때문인데 이로 인해 알코올이 충분히 대사되지 못해 메스꺼움을 유발하게 됩니다. 메스꺼움은 식욕 부진을 유발해서 음식 섭취를 피하고 싶게 만들지만 이는 숙취를 더 악화시킬 뿐입니다. 이럴 경우 소량의 단백질이 함유된..
아나필락시스란 무엇일까. 치료 방법 및 원인 땅콩과 해산물은 대부분의 사람들에게 위험하지 않은 음식이지만 일부 사람들에게는 생명을 위협할 수도 있습니다. 아래에서는 심각한 알레르기 반응이며 아나필락시스 쇼크라고도 불리는 아나필락시스의 원인과 치료에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아나필락시스의 징후 아나필락시스는 입, 목구멍 및 혀가 부어올라서 삼키거나 호흡을 하는 데 어려움을 일으킬 수 있습니다. 붓기는 손, 발, 눈 및 입술에 영향을 줄 뿐만 아니라 붉은 발진 또는 가려움증을 유발할 수 있습니다. 메스꺼움과 구토도 흔한 징후입니다. 환자는 종종 매우 혼란스럽거나 현기증이 나거나 심할 경우 쓰러져 의식을 잃을 수도 있습니다. 아나필락시스와 경미한 알레르기 반응과의 차이 알레르기는 면역 체계가 무해한 특정 물질을 위협으로 식별하면서 일어나게 됩니다...
아이비 키우기 - 식물 재배 방법 아이비란? 아이비 식물은 '헤데라'라고도 부르는 푸른색 덩굴성 식물입니다. 매우 빠르게 자라나며 얼룩무늬나 라임 컬러의 품종을 비롯해 전 세계에 500 품종 이상이 유통되고 있습니다. 개성있는 별 모양이나 하트 모양은 물론 가느다란 잎 혹은 잎이 작은 종류 등 그 모습이 매우 다양합니다. 꽃은 대부분의 품종에서 피지 않기 때문에 좀처럼 볼 수 없습니다. 아이비의 특징 아이비 식물은 푸른색 덩굴성 식물로 더위나 추위에 강해서 기르기 쉬운 식물입니다. 그랜드 커버로서 정원에 심기는 것도 좋습니다. 실내를 장식하는 관엽 식물로 아이비 키우기를 하시는 분도 많을 것입니다. 잎의 모양과 색깔도 놀랄 정도로 풍부하며 다양한 식물과의 궁합도 좋고 모여 심김 위해서도 자주 사용되고 있습니다. 비료를 그다..
홍콩야자 키우기, 가지치기, 물주기 홍콩야자란? 홍콩야자는 쉐프렐라 아르보리콜라로도 불립니다. 원산지는 열대 및 아열대 지방으로 약 150여 가지의 종류가 있는 것으로 알려져 있습니다. 따뜻한 지역이라면 밖에서 기르더라도 월동이 가능할 정도로 튼튼하며 홍콩야자 가지치기 같은 관리도 쉬운 것이 특징인 관엽 식물인 홍콩야자는 조경에 관심있는 분들에게 특히 인기가 높습니다. 홍콩야자 키우기 홍콩야자 관리는 비교적 간단하기 때문에 초보자도 취급하기 쉽고 처음 관엽식물을 키워보고 싶은 분들에게도 추천할 수 있습니다. 내음성이 있지만 극단적으로 볕이 들지 않는 장소라면 약한 느낌의 외형이 되어 버리므로 적당히 햇빛을 받을 수 있는 장소에서 키우는 것이 좋습니다. 아래는 홍콩야자 키우기의 기본 관리방법 몇가지에 대해서 소개하고 있습니다. 홍콩야자 키우..
국화 - 키우기, 화분, 꽃말 국화란? 국화에 대해서 국화는 굉장히 대중적인 식물로 동양에서 재배하는 관상식물 중 가장 오랜역사를 자랑합니다. 원산지는 중국으로 키가 크고 3월 하순부터 4월에 걸쳐 꽃을 피웁니다. 내한성과 내음성을 갖추고 있으며 성장이 빠르고 국화 키우기 난이도가 낮아 키우기 쉬운 식물입니다. 국화 꽃의 분류 착화 습성에 따른 분류 국화는 착화 습성에 따라서 스탠다드 / 스프레이 / 산티니로 나뉩니다. 스탠다드 : 정단부에 개화하는 하나의 꽃만 남기고 나머지 꽃봉오리는 모두 제거하여 하나의 꽃대에 하나의 꽃만 피우는 국화. 화형은 주로 겹꽃 형태이고 일륜국, 송이국, 중대륜국 등으로 부른다 스프레이 : 하나의 꽃대에 여러개의 꽃을 피우는 국화로 여러 가지 화형을 갖고 있으며 다륜국, 일경다화성 등으로도 부른다 산티니..
베고니아 - 종류 및 키우기 베고니아란? 베고니아는 야생종이 1,000 종류가 넘으며 전체적으로 무려 2,000 종이 넘을 만큼 다양하다고 합니다. 원산지는 호주를 제외한 열대, 아열대 지역입니다. 귀여운 작은 꽃이 많이 붙어 있어 화려하며 키우기 쉽기 때문에 꽃꽃이 등의 원예에서도 인기가 높습니다. 아래는 베고니아의 특징을 비롯해서 기르는 방법과 요령에 대해서 알아보았습니다. 베고니아 개요 기본 정보 분류 풀꽃 형태 비내한성 다년초 원산지 호주 제외 열대아열대 길이 30㎝~50㎝, 50㎝~90㎝ 등 꽃에 따라 다름 개화기 봄 ~ 가을 / 여름 ~ 가을 / 사계절 등 꽃색 흰색 적색 분홍색 황록색 주황색 등 내한성 약함 내열성 약간 약함 베고니아 유형 베고니아는 일년 내내 즐길 수 있는 베고니아과 다년초입니다. 비교적 튼튼하며 원예..
뱀 딸기란 무엇일까? 뱀 딸기란? 혹시 뱀 딸기라는 식물을 아시나요? 이름만 보면 "뱀"이 붙기 때문에 조금 소름이 끼치는 분들도 있을 것 같은데요, 뱀 딸기는 매우 귀여운 꽃이나 열매가 특징인 인기 식물입니다. 이렇게 귀여운 식물에 왜 뱀이라고 하는 이름이 붙어 있는지 의문이군요. 이번에는 뱀 딸기의 특징이나 이름의 유래, 용도, 그리고 식용으로도 가능한지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 뱀 딸기 개요 뱀 딸기는 장미과 뱀딸기속의 다년초로 국내 어느 지역에서나 볼 수 있는 대중적인 식물입니다. 노란색의 직경 1.5cm 정도의 크기의 귀여운 꽃은 4 ~ 6 월경 개화하고 꽃이 떨어지면 둥글고 붉은 열매를 맺습니다. 야생에서도 금방 퍼져 나가기 때문에 시골길이나 들판 어디에서나 자생하고 있는 식물입니다. 뱀 딸기는 독성이 있다..
피스타치오 효능 및 영양 성분 피스타치오 효능 너트 중에서도 특히 영양가가 높기 때문에 '너트의 여왕'이라고도 불리는 피스타치오입니다. 그 별명만큼이나 영양가가 높고 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있기 때문에 미용과 건강에 도움이되는 다양한 피스타치오 효능을 기대할 수 있습니다. 아이스크림이나 케이크 등의 디저트에도 사용되며 술 안주나 출출할 때 간식 등으로 간편하게 먹을 수 있는 것도 매력입니다. 피스타치오 영양 성분 피스타치오는 견과류 중에서도 최상급의 영양가를 자랑합니다. 일반 식품보다 비타민과 미네랄 등의 영양소를 많이 포함한 식물 유래 식품이기 때문에 슈퍼 푸드 중 하나로도 주목 받고 있습니다. 다양한 성분 중에서 특히 미용이나 건강에 도움이 될 수 있는 성분도 풍부합니다. 영양 성분(볶은 피스타치오) 100g당 지질 56.1..
비트 키우기, 재배 방법 비트란? 보르쉬로 대표되는 러시아 요리의 필수 재료인 비트는 외형은 작은 무와 비슷합니다. 비름과의 식물로 스프 이외에 샐러드로 먹는 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 비트 재배 비트는 봄과 가을, 연 2회 재배와 수확을 할 수 있는 야채입니다. 봄은 3월~5월, 가을은 9월~11월에 씨를 뿌립니다. 재배 방법은 비교적 간단하기 때문에 초보자도 키우기 쉽습니다. 그러나 연작장애가 발생할 가능성이 있어서 주의가 필요합니다. 비트 재배에 적합한 환경 비트 재배에 적합한 환경은 습도가 낮고 비교적 시원한 환경입니다. 더위에 약하기 때문에 여름 시기 재배는 별로 추천하지 않습니다. 여름에 재배하는 경우라면 물 공급이 끊어지지 않도록 주의해야 합니다. 비트 집에서 키우기 비트는 씨앗을 뿌리고 수확하는 시기만 ..
강황가루 효능 Best 3 먹을수록 도움 되는 강황 강황이 주목받는 이유우리나라에서는 자라지 않는 작물인 강황에 대해서 많은 분들이 관심을 갖는 이유는 그만큼 건강에 이로운 효능을 많이 가지고 있기 때문입니다. 비교적 따뜻한 지역인 전라도 쪽에서 강황과 비슷한 작물인 울금이 재배되고 있지만 성질(강황은 따뜻한 성질, 울금은 찬 성질)이 다르고 맛과 향에도 차이가 있습니다. 뿌리 작물인 강황은 1년에서 3년 정도를 재배한 다음 수확 후 완전히 건조해 말린 강황을 곱게 가루로 만든 강황가루로 만들어 섭취합니다. 말린 강황을 그대로 우려내어 차처럼 마실 수도 있지만 강황가루로 만들면 활용성이 훨씬 좋습니다. 과연 강황가루 효능에는 어떤 것들이 있어서 이렇게 많은 관심을 받고 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.1. 항염증 효과강황가루 효능에 대해서 찾아보시면 잘..
강황가루 먹는 법 흡수율은 높이고 맛도 좋은 강황가루 고르기 강황의 효능을 기대하며 강황가루를 구입하셨다면 효과적으로 강황가루 먹는 법을 꼭 확인해야 합니다. 강황가루는 향신료이기 때문에 매일 꾸준히 먹기가 쉽지 않기 때문입니다. 또한 강황의 핵심 성분인 커큐민(Curcumin)은 지용성 성분이라 우리 몸에 잘 흡수가 되지 않는 특징이 있어 효율적으로 강황가루 먹는 법을 꼭 알아두시기 바랍니다.기본방법매일 카레라이스 먹기?앞서 이야기한 것처럼 강황가루는 향신료로 오랜 기간 이용되어 왔습니다. 강황의 원산지인 인도에서는 다양한 향신료를 사용한 요리를 매일 먹기 때문에 강황을 꾸준히 섭취할 수 있지만 우리나라에서는 카레라이스 형태로 강황을 섭취하고 있어 매일 카레를 먹지 않는 이상 꾸준히 섭취하기가 어렵습니다.간편하게 강황가루 먹는 법강황가루를 음식에 향신료로 첨가해..
두유 칼슘함량 우유보다 높을까? 두유와 우유의 차이점 칼슘은 뼈의 재료가 되는 영양성분으로 우유와 같은 유제품에 풍부하게 들어있습니다. 그렇다면 흔히 우유의 대용품으로 활용하는 두유의 칼슘은 어느정도 들어있을까요? 무조정 두유 : 15mg 조제 두유 : 31mg 두유 음료 : 20mg 우유 : 110mg 칼슘함량은 단연 우유가 높았습니다. 재미있는 사실은 아무것도 첨가하지 않은 무조정 두유 칼슘 함량이 가장 낮다는것!!! 두유에 들어있는 영양성분 1. 단백질 무조정 두유 100g에는 단백질이 약 3.6g이 포함되어 있습니다. 단백질은 근육과 피부를 구성하는 영양소이며 탄수화물, 지방과 함께 우리 몸을 움직이는 에너지 원입니다. 여기서 한가지 중요한 사실이 있습니다. 두유에 포함 된 "콩 단백질"은 체내에서의 흡수에 시간이 걸린다는 것 다시말해 두유는 포만감..
변비에 좋은 음식 Best 3 심한 변비로 고민이라면 변비가 계절에 따라 오는건 아니지만 보통 식욕이 왕성해지는 가을이 되면 많은 분들이 변비로 고생하시곤 합니다. 그 형태도 다양하게 나타나는데 변의 양이 너무 적거나, 딱딱한것 처럼 형태로 인한 문제와 함게 횟수가 적거나 잔변감, 복부 팽만감, 복통 등 다양한 증상으로 나타나게 됩니다. 이런 증상만큼이나 변비의 원인은 다양하지만 가장 근본적인 문제는 역시 음식입니다. 최대한 변비에 좋은 음식을 자주 섭취해준다면 변비의 원인에서 부터 해결책을 찾아가는 방법이 될 수 있습니다. 이번에는 우리가 쉽게 접할 수 있으면서도 효과적으로 변비에 도움을 줄 수 있는 음식들을 알아보겠습니다. 식이섬유가 풍부한 음식 식이섬유는 장의 운동을 도와주며 변이 원활하게 배출될 수 있도록 도와주는 효과가 있습니다. 이러한 이유 때문..

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