이소말토 올리고당의 효능과 설탕 및 올리고당과의 차이
이소말토 올리고당이란? 녹말을 원료로 하는 당질은 순한 단맛이 특징입니다. 인공적으로도 만들 수 있지만 천연성분이기 때문에 안전성이 상대적으로 더 높은 당질이라고 할 수 있습니다. 설탕보다 단맛은 낮지만 장을 튼튼하게 만들어 주는 프리바이오틱스 효과도 주목받고 있습니다. 설탕보다 칼로리가 낮아 다이어트에도 충분히 쓸 수 있는 감미료이며 가열에 강해서 요리에도 적합한 당질입니다. 이소말토 올리고당은 해외에서도 효과와 안전성을 인정받고 있어 안심하고 섭취할 수 있습니다. 우리 몸에서 소화와 흡수 기능의 대부분은 장이 맡고 있는데 이소말토 올리고당은 이 기능을 원활히 할 수 있도록 장의 컨디션을 원활하게 해주는 효과가 있는 것으로 알려져 있어 다양한 건강에 이로운 효과까지 기대됩니다. 이소말토 올리고당의 효능..
하늘타리의 효능 및 뿌리, 열매 활용법
하늘타리란? 하늘타리는 박과에 속하는 여러해살이 덩굴식물로 다른 이름으로는 쥐참외, 하눌타리, 하늘수박, 과루등, 천선지루라고도 불립니다, 한국, 몽고, 일본, 중국에 분포하며 우리나라에서는 장마가 끝난 뒤 본격적인 여름이 찾아오면 피는대표적인 여름 꽃이 바로 하늘타리 입니다. 주로 산이나 밭둑에 자생하며 남쪽으로 내려갈수록 출현 빈도가 증가하는데, 제주도에는 잎갈래조각에 톱니가 없고 열매가 타원형인 노랑하늘타리를 쉽게 발견 할 수 있습니다. 오래전부터 하늘타리의 효능에 기인하여 하늘타리의 꽃과 열매, 뿌리를 약용으로 써 왔는데 특히 전분을 듬뿍 저장해둔 덩이뿌리 형태로 발달하는 하늘타리 뿌리가 가장 널리 활용되어 왔습니다. 하늘타리 상세정보 항목 내용 외국어 표기 栝楼, キカラスウリ 학명 Trichos..
